10月後半のお弁当作り。 振り返るとこの頃からおかずが変わっていきます。 同時に店のメニューも。 ニシンのムニエル 豚肉と大根のキムチ鍋風 トリ天と野菜天 ザ・煮物 煮物の見本みたいですな。 レンコンと豚肉の味噌炒め じゃがいもの炒め物 ポークカレー …

10月前半のお弁当。 依頼されたお弁当作りも残り2ヶ月。 さあ、おかずの重複は１回だけで行けるか？ 厚揚げの煮物 とんかつ ずっととっておいたメニューのとんかつ 。 これが出てきたということはネタ切れか…？ ソーセージの洋風煮物 ソーセージは、お弁当の…

9月後半のお弁当。 サバ味噌煮 良いサバを見つけたので、急遽メニューを変更。 メンチカツ で、前の日に出す予定だったメンチカツ。 サンマ煮付け 甘露煮まではいかない、缶詰の「サンマ味付け」的な味の濃さ。 サケカマの煮付け サバ味噌煮とは違い、醤油ベ…

９月前半のお弁当。 こう振り返ってみると、やはり好不調というか、アイディアの欠乏というか、やはり 「波」というものがありますね。 おかずに重複はないと思っていたのですが、ここで重複が２つ出ていました。 また、なんかこう…パッとしない内容でした。…