酒とめし 玉子焼き

　うちの玉子焼きは甘い。

　かえし（「かえし」については「肉豆腐」の記事参照）も使っているので味が濃い。

　子どもの頃、遠足の昼食時間に友達と玉子焼きをばくった（交換した）ら、しょっぱい玉子焼きでびっくりした。相手は、甘い玉子焼きにびっくりしてた。

玉子焼き１

玉子焼き２

　出汁巻きが好きじゃないのと、注文してから焼き始めたらかかりっきりになってしまうので、予め焼いて冷やしてあります。寿司屋の卵焼きのように。

　甘いよ〜。